El sistema de expresión de levadura es un método ampliamente utilizado para la expresión de proteínas eucariotas, debido a su simplicidad de cultivo, asequibilidad y facilidad de operación.Entre las diversas cepas de levadura, Pichia pastoris es el huésped de expresión más popular, ya que facilita la expresión de proteínas tanto intracelular como extracelular.El sistema también permite modificaciones postraduccionales, como la fosforilación y la glicosilación, lo que da como resultado un sistema de expresión eucariota excepcional con numerosos beneficios.